En ce moment, il fait chaud et même très chaud ! Pour contenter les envies de fraîcheur, je vous propose une infusion de fleurs d'hibiscus en granité.
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Tartelettes crues au citron vert et à l'avocat
[ Recette sans gluten, végétalienne, crue ]
Ah, l'une de mes recettes fétiches ! La tarte au citron à l'avocat, oui mais crue... Ça change du chocolat non ?
Si vous vous intéressez un peu, au mouvement cru ou raw, vous n'avez pas pu passer à côté, et puis même si cela ne vous intéresse pas,vous l'avez peut-être vu. Nous sommes très souvent bombardé de tendances et autres mode, qui pourtant ne sont pas nouvelles !
Cette tarte est un peu partout sur les réseaux sociaux, tantôt avec du citron jaune, tantôt avec du vert, mais toujours avec de l'avocat.
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Latte Licorne
[Recette végétalienne]
Dans la série des boissons détox, tout comme le lait d'or ou les greens smoothies (smoothie vert), voici le lait de licorne ou latte licorne, unicorn latte ,... appelez-le comme vous voulez.
En fait, c'est un lait coloré façon un peu psyché, d'autant que la nouvelle mode , c'est de ne pas dire multicolore ou arc-en-ciel mais Licorne (encore un truc des ricains ?).
Et le must, est de le décorer avec des sucres colorés, des pétales de fleurs, des poudres pétantes comme du curcuma.
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Farinata comme une pizza
[Recette sans gluten et végétalienne]
Aujourd'hui, je vous propose une pizza croisée avec une farinata. Le résultat est très sympa est surtout super facile à faire, sans temps de levée de la pâte, sans levure et forcèment sans gluten.
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Gâteau au chocolat cuit à la casserole
[Recette sans gluten, végétalienne]
Encore du chocolat ! Oui, je suis comme ça ! Mais là, ce n'est pas pareil, c'est pour vous rendre service, si ! J'ai fais un test de gâteau au chocolat cuit à la casserole, un gâteau que l'on peut faire en camping ou lorsque le four est en panne! Ah, vous voyez, toute suite ce n'est pas la même chose, je vous mâche le travail, je vous trouve des solutions ultimes en cas de coups durs !
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Tartelette au chocolat mi-crue
[Recette sans gluten et végétalienne]
Ces petites tartelettes au chocolat m'avaient fait de l'oeil sur le blog de Marie "Allergique Gourmand". D'ailleurs, allez-lui rendre visite, son site est une mine d'or de recettes "sans" et surtout elle est très douée en boulangerie sans gluten.
Ce qui m'a plu, c'est que la base est faite d'une pâte crue constituée de datte et de graines de sarrasin, un peu comme pour la pâtisserie crue, mais pour le coup sans noix de cajou ou autres oléagineux. Je n'avais jamais pensé à les remplacer par des graines de sarrasin.
Plus d'infos »Avocatoes aux épices
[Recette sans gluten, végétalienne]
Cette recette n’est pas de moi, mais du naturopathe et chef cru Guillaume Mariais. J'ai découvert ces "Avocatoes" en mangeant au snack "Mon Espace Végé" à Poitiers et forcèment j'ai voulu les reproduire.
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Tartinade de graines de tournesol à l'aïl et ses frites de sarrasin - Façon faux-mage frais aux fines herbes
[Recette végétalienne et sans gluten]
Que diriez-vous d'une recette de tartinade originale et fraîche, à base de graines de tournesol et d'aïl vert ?
Accompagnée de ses frites de sarrasin pour changer des tartines ?
Alors, je vous livre cette recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf et pourtant bien gourmande.
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