Ananas poêlé à l'huile de coco et aux baies de Timut

[ Recette végétalienne ]

J'aime beaucoup l'ananas, et je l'apprécie surtout cuit. Cela développe son côté très parfumé (d'ailleurs le mot ananas vient du tupi-guarani "naná naná", qui signifie « parfum des parfums ») et lègèrement acidulé. La recette la plus classique de l'ananas cuit, étant celle à la vanille, rôti au four. Je vous propose une recette toute aussi simple avec peu d'ingrédients, il s'agit d'ananas poêlé avec de l'huile de coco, un peu de sucre et un pointe de baies de timut pour l'exotisme, et c'est tout !

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